Den store bakedagen!

I går hadde jeg den store bakedagen. Det startet egentlig med at Emil og jeg skulle på kafé om torsdagen, siden det var langdag her i byen. Men de stenger utrolig nok klokka 16, så vi rakk det ikke. Jeg lovde han at på lørdag skulle mamma bake. :o)

Jeg startet med å vaske skuffene, for man trenger jo rene skuffer til å ha alt melet i, ikke sant? Og det var da jeg oppdaget at mye av melet mitt (ferdige brød/boller-mel-poser etc) var gått ut på dato. For opptil 2 år siden! *dån* Og jeg som trodde jeg egentlig bakte mye. Vel, vel, så feil kan man ta.

Jeg fant en pakke med sjokolademuffins, som gikk ut på dato for en måned tid siden. Den kunne jo brukes, så da bakte jeg det.



Etter å ha tatt alt melet ut av skuffen, og vasket den ren, sjekket alle poser ang dato, kastet det som var gått ut for ett år siden eller mer - satt jeg igjen med to poser med hveteboller. De ble ganske raskt omgjort (raskt og raskt, fru blom..Det tok sin tid med hevingen her altså!) til fristende skoleboller. :o) Her sør på kalles de for "purker", et ord jeg aldri helt har skjønt.



Etter at jeg hadde bakt dette, kunne jeg endelig begynne å bake de jeg egentlig skulle bake. Nemlig solskinnsboller. Jeg tror ikke jeg noen gang har smakt så gode boller som disse! De kan anbefales på det varmeste! Nyt synet og ha en flott dag!